Benjamin Laborie
Voor chef Benjamin Laborie is koken een roeping. Na voor enkele van de grootste Franse gastronomische restaurants te hebben gewerkt, besloot hij naar België te verhuizen. In 2013 won hij de Gault et Millau award voor het beste nieuwe restaurant voor de Bowery en in 2019 ontving hij een Michelinster, het resultaat van vele jaren werk en passie. 2022 is het begin van een groot avontuur met de opening van zijn restaurant La Table in Lasne.
Benjamin Laborie
Voor chef Benjamin Laborie is koken een roeping. Na voor enkele van de grootste Franse gastronomische restaurants te hebben gewerkt, besloot hij naar België te verhuizen. In 2013 won hij de Gault et Millau award voor het beste nieuwe restaurant voor de Bowery en in 2019 ontving hij een Michelinster, het resultaat van vele jaren werk en passie. 2022 is het begin van een groot avontuur met de opening van zijn restaurant La Table in Lasne.