La P'tite Auberge

Perwez-Haillot
Bienvenue à la P'tite Auberge
"La P'tite Auberge" s'est installée dans les étables de l'ancienne Seigneurie de Perwez.

La cuisine, tout en relief, sincère et intense, séduira les palais les plus exigeants. Les créations s'inspirent du marché de saison. Imaginées pour bousculer les idées reçues, elles tracent un nouveau chemin qu'apprécieront ceux qui portent un regard acéré sur l'équilibre entre gourmandise, esthétisme de l'assiette et authenticité des saveurs.

Nous cultivons nos propres herbes aromatiques et certains légumes au sein de notre potager.

La plupart de nos produits sont issus de fournisseurs locaux, de manière à réduire l'impact écologique et à soutenir le commerce de la région.

Par exemple, des fromages de la fromagerie du Samson (Thon), le fromage de chèvre bio du "Chèvre-Feuille" , les petits gris et les légumes de la ferme du vieux Tilleul de Bierwart, la moutarde Bister, la Forestinne, les charcuteries de la Boucherie Gillet (Schaltin), les viandes d'exception maturées de l'Artisan Boucher Goeders, les truites de la pisciculture artisanale de la Wamme, des légumes bio, les fraises du verger d'Ohey et la glace au bon lait frais et à la crème fraiche du "Pré en boule" (Maffe).

Bonne dégustation !

Opening times

Closed at the moment

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday Closed
Friday 18:00-22:30
Saturday 18:00-22:30
Sunday 12:00-14:30

Address

Rue Sur Les Sarts 79
5352 Perwez-Haillot (BE)
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