L'Odlys

Wanze
Géré par Jean-Luc Lambotte et ses fils Jonathan et Christopher, cuisiniers émérites reconnus par leurs pairs et secondé par sa compagne Nadia, La Gastronomie du Mayeur était principalement réputée pour son cadre idyllique, véritable havre de paix bordé d'une terrasse et d'un espace verdoyant sure la petite île de Chanteleau à Wanze.

Ses spécialités de foie gras, ris de veau et homard, ont pendant longtemps attirés les fins connaisseurs et gourmets de la région et la notoriété du restaurant à rapidement dépassé les frontières de la province de Liège ou de Namur, certains clients venant expressément découvrir cette fine cuisine depuis la France, le Luxembourg ou encore de la Hollande.

Également épinglé par le célèbre guide Gault et Millau Benelux 2013 pour ses menus et son accueil avec une très belle cote de 15/20, La Gastronomie du Mayeur et principalement son service traiteur a été victime de son succès et gérer les trois services (restaurant, traiteur Bistronomie) devenait un véritable casse-tête chinois.

Amis de longue date, Dominique, Pascal et Jean-Luc ont donc opté pour une pérennisation de ce lieu enchanteur en y associant un nouveau nom " L'Ôdlys ".

Opening times

Closed at the moment

Monday 12:00-14:00, 19:00-22:00
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 19:00-22:00
Friday 12:00-14:00, 19:00-22:00
Saturday 19:00-22:00
Sunday 12:00-14:00, 19:00-22:00

Address

chaussée de tirlemont 1c
4520 Wanze (BE)
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