Fab's Restaurant

Waremme
Après avoir travaillé durant 7 ans dans des établissements étoilés, Fabian Neyrinck a ouvert son restaurant pour vous faire profiter de son expérience et amener de bonnes choses à table.

Que ce soit un simple boulet ou de la biche à la truffe, le produit est toujours parfaitement travaillé et mis en valeur.

Tout est fait maison à partir de produits frais et de saison. La carte évolue constamment en fonction du marché.

Le chef est également spécialisé dans les produits de la mer. Le poisson est un des mets qui l'étonne le plus au niveau du goût, de la finesse. Il le considère comme un produit magnifique, qui exige de la rigueur de travail. La fraîcheur est de mise et tous les poissons arrivent entiers, non écaillés, non éviscérés.

Par ailleurs, des recettes originales sont proposées comme par exemple la truite aux fines lamelles de chorizo et gorgonzola qui ravie les papilles!

Hours

Closed at this moment

Monday Closed
Tuesday 12:00-14:00, 18:30-22:00
Wednesday 12:00-14:00, 18:30-22:00
Thursday 12:00-14:00, 18:30-22:00
Friday 12:00-14:00, 18:30-22:00
Saturday 18:30-22:00
Sunday Closed

Address

Place du Roi Albert Ier 3
4300 Waremme (BE)
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