Reserveer je tafel online.
Lunch 3 gangen 60 euro / Lunch & Diner 4 of 5 gangen verrassingsmenu 79 - 95 euro
€ 10
€ 16
hangop yoghurt - rozen - pompoenpitten
€ 19
rode biet - hibiscus - radijs
€ 19
Koriander - tomaten
€ 21
Basilicum - Iraanse pistache - r'ucola
€ 26
mousselihne - truffel
€ 26
€ 59,84,249
er zijn ook andere type kaviaar beschikbaar (meer info bij de medewerkers)
€ 29
zure room - avocado - roze pompelmoes
€ 19
€ 26
Chili - Ponzu
€ 28
tartaar - yuzo - avocado - verbena - za' atar
€ 38
kokkels - Zeekraal - Noilly Prat
€ 39
Brandade - grijs garnalen - verjus - dille
€
Dag prijs
€ 16
harissa - pata negra - olijf
€ 18
€ 27
Rode ui - kappertjes - kwartelei
€ 29
Met verse tonijn
€ 39
Basmati - saffraan - barberries
€ 42
Traag gegaard wangen - peterseliewortel - prei - truffel saus
€ 45
Traag gegaard - Vacherin Mont D'or - erwten - tijm
€ 65
Graan gevoerd BMS 8-9+ Aardappel - Seizoensgroenten
€ 95
Kagoshima - A5 BMS 10+ Aardappel - Seizoensgroenten
€ 10
ijs naar keuzen (per 2p verkrijgbaar)
€ 15
rode bes - basilicum sorbet - framboos
€ 15
Rozen - bessen - granaatappel
€ 15
Met zelfgemaakt vanille ijs
€ 18
vijg - vanille - bruine rum
€ 18