Cibo's

Bettembourg
C'est tout d'abord l'histoire d'un chef hors du commun, incontournable personnage du monde culinaire de Luxembourg, Étienne-Jean Labarrère-Claverie mets sa passion épicurieuse dans les assiettes du Cibo's, situé à Bettembourg (Grand Duché de Luxembourg).
Une cuisine qui se revendique traditionnelle et "gouteuse" basée sur le plus grand respect de ce que les saisons offrent de meilleur, ainsi que dans la (re) découverte des aliments oubliés savoureusement mis en valeur. De la simplicité tant dans le personnage que dans sa cuisine, le chef nous présente une cuisine Française remplie d'amour dans un endroit chaleureux qui respire la sincérité et l'esprit authentique.
Pour déjeuner, une formule rapide est proposée avec trois suggestions d'entrées, trois plats et un dessert (formules à 17,90.- ou 21,90.-). Une judicieuse suggestion 'Bien-être' qui allie fraîcheur et diététique. Pour le dîner, des suggestions du moment accompagnent une carte des plus appétissante composée exclusivement de produits frais, sélectionnés afin de proposer une qualité des plus nobles. La carte est renouvelée chaque saison. Le Cibo's offre également deux menus, l'un servi uniquement les soirs et le samedi midi, le 'Cibo's day' (44,00.-). Puis le second 'Laisse toi faire' (66,00.-). L'idée de ces menus particuliers est parti d'une idée toute simple, savoir se faire plaisir. "Vous êtes épicurien et avide de nouvelles saveurs ? notre chef, Étienne va s'employer à surprendre vos papilles sans rien vous dévoiler d'autres que les mets de dégustation qui vous seront présentés… Vous n'aurez qu'à savourer ce monde d'ivresse gustative pour le plus grand des plaisirs de bouche."
Cet établissement est recommandé par le GAULTMILLAU depuis 2015 • 14/20 + 2 toques et fait son entrée au guide MICHELIN 2018.

Opening times

Closed at the moment

Monday 12:00-14:00
Tuesday 12:00-14:00
Wednesday 12:00-14:00, 19:00-22:00
Thursday 12:00-14:00, 19:00-22:00
Friday 12:00-14:00, 19:00-22:00
Saturday 12:00-14:00, 19:00-22:00
Sunday Closed

Address

Rue James-Hilliard Polk 10
3275 Bettembourg (LU)
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