Chaussée de Namur 72
5537 ANNEVOIE-ROUILLON
Grignotages
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Mises en bouche
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Crevettes sauvages/canapé aux olives taggiasches/pana
cotta thym-curry-vandouvan
Et/ou
Saumon mi-fumé/peau au chalumeau garnie d’un tartare mangues-salsifis
Et/ou
Bar nacré/rave/persil tubéreux/morilles et vin jaune
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Tranche de contrefilet de boeuf rouge de Famenne/Foie gras/truffe
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Chariot de fromages/pain aux fruits secs (+16 €)
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Carré chocolat Valrhona/cacao/poire/Kalamansi
Coût du Menu en 3 services : 46 € (Uniquement le midi) + 26 € avec les vins adaptés
Coût du Menu en 4 services (midi et soir) : 56 € + 32 € avec les vins adaptés
Coût du Menu en 5 services (midi et soir) : 70 € + 38 € avec les vins adaptés