Name: The 1040
Address: Place Jourdan 1 null, ETTERBEEK, Brussel, 1040, BE
Telephone: +3222355120

Beoordeeld op: 19/07/2025

Sean beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

J’avais indiqué auparavant que je suis allergiq...

J’avais indiqué auparavant que je suis allergique au gluten et je l’ai aussi indiqué au serveur en arrivant. Il est bien allé vérifié avec le chef par rapport au menu du jour mais ensuite il nous a servi un panier de pain pour deux personnes et plus tard avec mon thé il m’a servi un biscuit. J’ai compris qu’il n’est pas bien informé sur ce que c’est la maladie cœliaque. Autrement, tout était parfait: l’accueil, le repas, et le cadre.

Dan

0 1

Beoordeeld op: 17/07/2025

Dan beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner

la pièce de boeuf -superbe!...

la pièce de boeuf -superbe!

Didier

0 2

Beoordeeld op: 01/07/2025

Didier beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Dans l'ensemble satisfait. Par contre, attentio...

Dans l'ensemble satisfait. Par contre, attention nécessaire du responsable du stock. Une entrée choisie: indisponible Un plat choisi: indisponible Le vin choisi: indisponible Cela fait tout de même beaucoup en une soirée! Rapport qualité/prix correct pour les mets, beaucoup moins pour les boissons (rosé à 60 euros?)

hande o.

0 1

Beoordeeld op: 28/06/2025

hande o. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

The ambience was nice, the view was nice. The...

The ambience was nice, the view was nice. The music was a little loud but fine. I found the place on internet and by the pictures I was thinking they have main dishes. But no. There are two 1040. One of them is at the hotel lobby and they serve main dishes. The rooftop 1040 is only for starter kind of small dishes and alcohol.

Gianina

0 1

Beoordeeld op: 18/06/2025

Gianina beveelt dit restaurant aan voor: Trendy kader

Nice people, very well trained, a delifht to...

Nice people, very well trained, a delifht to be there.

Daniel

0 1

Beoordeeld op: 16/06/2025

Daniel beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

Accueil cordial et brunch copieux...

Accueil cordial et brunch copieux

Isabelle

0 1

Beoordeeld op: 09/06/2025

Isabelle beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

- buffet frais, varié et savoureux - personnel...

- buffet frais, varié et savoureux - personnel sympathique et aux petits soins

Cattleya

0 1

Deze beoordeling is geschreven na gebruik van de promotie: Menu - Escale en Thaïlande - 2 juin

Beoordeeld op: 06/06/2025

Cattleya beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Ambiance agréable et conviviale, délicieux...

Ambiance agréable et conviviale, délicieux repas

Fabien

0 1

Beoordeeld op: 31/05/2025

Fabien beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner

Tenté par la publicité d’un repas d’inspiration...

Tenté par la publicité d’un repas d’inspiration thaïlandaise autour de l’art de la mangue – « fraîchement arrivées de Thaïlande » – avec le soutien de l’ambassade de Thaïlande à Bruxelles, je suis retourné dans le restaurant 1040 de l’hôtel Sofitel. Mes espérances n’étaient pas particulièrement élevées vu les expériences précédentes d’une cuisine plutôt monotone mais j’espérais être surpris. Tel fut le cas mais pas dans le sens que je prévoyais. Amuse-bouche : dés de mangue bien mûre mais peu parfumée avec un peu de burrata. Le ton est donné : cela sera bien « simplement » d’inspiration thaïlandaise, sans les saveurs vibrantes et arômes alléchants. Pour le « delicate salmon combined with juicy and aromatic mango, enhanced with a zesty lemon touch » : des dés de saumon cru avec de rares morceaux de mangue flasque et insipide et peu d’assaisonnement. On est à la recherche – ne fût-ce que – de la touche de citron qui aurait pu distinguer ce plat d’un tartare de saumon sans relief et sans contraste, hormis les groseilles décoratives incongrues. Ensuite vient, selon l’équipe marketing qui a cru bon de l’annoncer ainsi, le « tender chicken skewer coated in a sweet mango marinade, subtly grilled for an intense flavour ». Au moins c’est clair : il n’y a plus de mangue, au plus du jus de mangue (dans lequel marinaient les brochettes) qui s’est évaporé à la cuisson sur le grill en laissant peu de traces. Le goût de mangue est bien évidemment absent, écrasé par celui des oignons séparant chaque morceau de poulet. Le riz est couvert de poivrons multicolores. Un plat sans intérêt, sauf peut-être pour un barbecue familial, où ici aussi a disparu toute inspiration thaïlandaise. La seule « intensité » est celle du sel de la sauce. Notons tout de même la cuisson du poulet resté tendre et juteux. Nous n’étions pas au bout de notre déception, même si les desserts ne sont pas le fort de la cuisine Thaïlandaise. La « crispy tartlet filled with creamy vanilla custard and topped with a...

Audrey Z.

0 1

Beoordeeld op: 30/05/2025

Audrey Z. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Nous avons été sur le rooftop, les produits...

Nous avons été sur le rooftop, les produits n’étaient pas bons, et de qualité plus que moyenne. Bon accueil néanmoins

Steden:

Provincies:

Beoordelingen van The 1040