Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Café de l'Espérance van de jaren 1900 tot 1970, La Brasserie Le Villance zet zijn reis door de tijd voort. Genoemd naar het oorspronkelijke dorp van de heer Gueutal, die de eigenaar was tot 2012, verwelkomt Le Villance elke dag van het jaar een trouwe en gevarieerde klantenkring. Vandaag de dag heeft Jean Luc Colin, wijnhandelaar en voormalig eigenaar van Chavignol en Klepto in Boitsfort, de zaak de afgelopen 10 jaar uit de as herrezen en is hij verheugd dat deze fijne brasserie weer tot de best bewaarde van de hoofdstad behoort. Het restaurant heeft zijn leidinggevend personeel behouden, waaronder Leo Muscarella en Ben Amkouy, evenals Marco Esposito en Jackie Deroover. De keuken wordt deskundig geleid door Pierre Godart met de hulp van Afsar Tavuryan, Jorge Dos Santos, Mohammed Azahaf en Mufty Chowdurry, die allemaal een belangrijke rol spelen in het succes van dit prachtige verhaal. Zij zorgen voor je ontvangst, het huishouden en de netheid van het etablissement. Op het menu staan de grote klassiekers van de brasseriekeuken: Bereid Amerikaans, Vol au Vent, Garnaal Tomaat, Garnaal Kroket, Kalfsvlees Cervelle Meunière of Tartare, Tong Meunière, Kabeljauw Mousseline... maar ook een fijne keuze aan Vlees zoals de pure Rubia Gallega filet gerijpt gedurende 3 weken of de Rund Tagliata in Teriyaki. De 500g soles hebben nog steeds een plaats op het menu, net als een fijne zwezerik à la Béarnaise. Het signature gerecht van de chef: Pigeon au Naturel.
Beoordelingsscore
Schrijf als eerste een beoordeling over dit restaurant
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 37%
  • Groepen 50%
  • Kinderen 11%
  • Business lunch/diner 8%
  • Trendy kader 22%
  • Gastronomie 14%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 50%
Jacques
0 7
Beoordeeld op: 27/12/2025
Jacques beveelt dit restaurant aan voor: Verhouding prijs/kwaliteit

Qualité du service, qualité du repas...

Qualité du service, qualité du repas

Jacques
0 7
Beoordeeld op: 15/12/2025
Jacques beveelt dit restaurant aan voor: Verhouding prijs/kwaliteit

Toujours aussi sympa et délicieux...

Toujours aussi sympa et délicieux

agnès
0 1
Beoordeeld op: 14/12/2025

Bon rapport qualité prix.Formule théâtre génial...

Bon rapport qualité prix.Formule théâtre géniale. Terrasse beaucoup mieux aérée qu'en été.

Mireille
0 2
Beoordeeld op: 13/12/2025
Mireille beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Qualité du menu avant théâtre médiocre. On...

Qualité du menu avant théâtre médiocre. On était habitué à beaucoup mieux.

Maura
0 6
Beoordeeld op: 13/12/2025
Maura beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Very satisfied. Excellent steak. Nice ambience...

Very satisfied. Excellent steak. Nice ambience and Christmas decorations.

catherine
0 1
Beoordeeld op: 07/12/2025
catherine beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Service rapide et efficace Personnel compétent...

Service rapide et efficace Personnel compétent et gentil ..même dans le rush ;-) Nourriture de très bonne qualité , assiettes bien garnies

Anne-Michele
0 3
Beoordeeld op: 05/12/2025
Anne-Michele beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

Accueil efficacité rapidité (très appréciable...

Accueil efficacité rapidité (très appréciable avt un spectacle ) et qualité au RDV : une très belle adresse

Steve
0 1
Beoordeeld op: 29/11/2025
Steve beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Verhouding prijs/kwaliteit

Well-executed classic French cuisine, including...

Well-executed classic French cuisine, including calf's brains tartare and exquisite venison. Highly professional and friendly service.

Michèle
0 8
Beoordeeld op: 10/11/2025
Michèle beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Verhouding prijs/kwaliteit

Repas délicieux et gentillesse du personnel...

Repas délicieux et gentillesse du personnel

Gérard
0 1
Beoordeeld op: 04/11/2025
Gérard beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Comme d'habitude en temps que client régulier...

Comme d'habitude en temps que client régulier ras.

Alle beoordelingen van dit restaurant