Lombaardstraat 12
3500 HASSELT
€ 13,50
Lomo Iberico à la plancha, cebollas caramelizadas, queso Manchego, aïoli, tomate (haasje van Ibericovarken, gecarameliseerde ui, gesmolten manchegokaas, aïoli, tomatensalsa)
€ 12,50
Jamon Iberico, tomate, aceite de oliva (Ibericoham, tomatensalsa, olijfolie)
€ 10,50
Chorizo/salchichon Iberico, tomate, aceite de oliva (Iberico chorizo of salami olijfolie, tomatensalsa)
€ 14,50
Atun Bonito, aceitunas, alcaparras, lechuga, tomate, cebolla roja, mayonesa de lima (Bonito Tonijn, olijven, kappertjes, sla, tomaat, rode ui, limoenmayonaise)
€ 11,50
Tortilla de patatas, aïoli, tomate, pimientos del Padron. (Aardappeltortilla, aïoli, tomatensalsa, zachte padron pepers)
€ 8,50
Lechuga, tomates, pepino, olivas, cebolla Groene salade met tomaten, komkommer, groene olijfjes, rode ui
€ 17,50
Atún Bonito, anchoas del cantabrico, (pimiento del piquillo), aceitunas, tomates cherry, pepino, cebolla roja, lechuga Tonijn ‘bonito’, ansjovis uit Cantabrië, olijven, kerstomaten, komkommer, rode ui, sla
€ 5,00
Spaans stokbrood vergezeld van huisgemaakte aïoli
€ 5,00
Spaans stokbrood vergezeld van tomatenpulp met zeezout en olijfolie
€ 6,90
Spaans stokbrood vergezeld van tomatenpulp en aïoli
€ 8,00
Brood, aioli, tomatenpulp en spaanse olijven
€ 8,00
Krokant gegrild brood met tomatenpulp met zeezout en olijfolie
€ 8,50
Aardappeltortilla volgens inspiratie van de dag
€ 13,50
3 soorten Spaanse kaas, pan de hijo (vijgenbrood), noten
€ 27,50
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
18 maanden gerijpte Manchegokaas
€ 16,50
Hartig gekruid gehakt, Guacamole, Cheddar, Zure room, paprika tapenade, jalapeños
€ 10,50
Guacamole, Salsa, Cheddar, jalapeños
€ 8,50
Milde pepertjes, gebakken à la plancha, afgewerkt met grof zeezout
€ 8,50
Aardappelblokjes met huisgemaakte lichtpikante salsa brava en paprika-aïoli
€ 9,90
Verse, artisanale kroketjes, keuze uit: Chorizo, Jamon Iberico, Bacalao, Mix van 3 soorten
€ 9,50
Huisgemaakte kippegehaktballetjes met pittige tomatensaus
€ 15,00
Gemarineerde en gelakte Iberico ribbetjes
€ 12,90
Kleine gefrituurde inktvisringen, limoenmayo (huisgemaakt!)
€ 12,90
Gefrituurde baby inktvisjes, limoenmayo (huisgemaakt!)
€ 10,50
Gefrituurde baby ansjovisjes, limoenmayo (huisgemaakt!)
€ 17,50
Mix van Calamares, Chipirones, mosseltjes en Boquerones. Geserveerd met huisgemaakte limoenmayonaise
€ 19,00
Koriander, peterselie, look, en andere ‘secret ingredients' (Un poco picante, Ai ai ai!)
€ 26,50
Koriander, peterselie, look, en andere ‘secret ingredients' (Un poco picante, Ai ai ai!)
€ 14,50
Garnalen in lookolie
€ 16,00
Op het vel gebakken zeebaars let met Salsa verde (fris-zurige saus met o.a. basilicum, peterselie, kappers, graanmosterd)
€ 25,50
Calamares à la Romana met limoenmayo Zeebaarsfilet met Salsa Verde Ensalada Mixta
€ 25,50
Croquetas caseras (mix van kroketjes) Costillas de cerdo Iberico (gemarineerde Ibericoribbetjes Patatas Bravas
€ 9,50
€ 4,50
€ 5,00
€ 28,50
€ 39,50
€ 16,50
€ 17,50
€ 16,50
€ 20,50
€ 22,50