Beoordelingen van La Brasserie Du Chant D'eole

Nombreuses visites de la Brasserie ces dernière...

Nombreuses visites de la Brasserie ces dernières années et la dernière, en compagnie d'amis, ce samedi 01/11. Le cadre est magnifique, l'ambiance est cosy et le service et souriant et attentif. Petits bémols sur la qualité et les quantités du Menu du Marché (par ailleurs original) que nous avons pris. L'oeuf "parfait" d'une des convives n'était pas suffisamment cuit, certains plats étaient fades, les textures pas assez contrastées et les quantités (notamment le canard et la Pavlova à la poire) étaient fort petites. Pain excellent. Petite note à l'attention du service : la carte contient pas mal de beaux et bons vins belges mais le conseil sommelier ne suit pas. Impression globalement positive mais défauts à corriger. A revisiter !