Restaurant Vitreau

Als er aan één tafel gerechten gedeeld worden en andere personen best...

Als er aan één tafel gerechten gedeeld worden en andere personen bestellen een hoofdgerecht, is er geen enkele coördinatie opdat er toch een moment is dat iedereen iets om te eten heeft....bovendien zeer lang wachten tussen de gerechten. Kwaliteit van het eten is echter zeer goed, bravo voor de kok. Geen digitale flow om het proces op te volgen....ik zag nog papieren bonnetjes om door te geven....niet van deze tijd en wellicht hierdoor geen beheersing van de flow....spijtig