De enige saus die te krijgen is is béarnaise....
De enige saus die te krijgen is is béarnaise. Die wordt echter niet zelf geklopt! Dat viel me zwaar tegen. Ik had ook cote à l'os à point gevraagd. We kregen bien cuit. Voor een restauarnt dat enkel dit en paling serveert, had ik hogere verwachtingen.