Reserveer je tafel online.
4gangen, 5gangen, 6gangen
Oester- verjus - dragon olie
Gevuld ei - gerookte forel - zalm ei uit Alaska
Panna cotta van asperges - gerookte zalm - peterselie olie
Krab - koolrabi - granny smith - avocado
Perzische shaksuka - BBQ aubergine - tomaat
______
*Gepocheerd Marigold ei - Duo asperges - mousseline - Peterselie
(+10g kaviaar : 20 euro)
______
**Gamba a la plancha - pastinaak - kreeften bisque - Amalfi citroenen
______
Corvina - venkel - tuinbonen - tamarinde
______
Lams Carre - asperges - parel cous cous - daslook
______
Aardbei - rozen - yoghurt - basilicum
4gangen
*5gangen
**6gangen