Rue Stevin 192
1000 BRUSSEL CENTRUM
Budget
€€
Over dit restaurant
Het restaurant Costa d'Amalfi, gelegen in het hart van de Europese Instellingen, wijk Schuman, is ontstaan uit de wens van zes vrienden en collega's om competentie en professionalisme op het gebied van catering te combineren in een verfijnde en elegante omgeving die de traditie van de gerenommeerde Italiaanse keuken in een eigentijdse stijl respecteert.
Trouw aan hun afkomst uit Campanië hebben de zes partners een restaurant gecreëerd dat de voorkeur geeft aan een mediterrane keuken, waarin pasta, vlees, vis en groenten de hoofdrol spelen, maar met de nadruk op enkele typische producten uit de traditie van Amalfi: citroenen, onbetwistbare heerser van vele recepten, zowel hartig als zoet; ansjovis, nederige en goddelijke vis, waaruit 's werelds beroemdste 'destillaat van de zee', colatura, wordt gewonnen; de verse, volle kazen uit de bergen van Lattari.
Het Costa d'Amalfi Restaurant is de ideale plaats voor zakenlunches en verfrissingen van welke aard dan ook, maar het is ook een aangename en gezellige plaats om te eten met familie en vrienden of meer eenvoudig voor een romantisch rendez-vous.
