Excellent 9.3 Score van 449 beoordelingen
Budget
€€€
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Over dit restaurant
De naam "Umā" is afkomstig van het idee van een gastronomische keuken zonder grenzen, een restaurant waar de klant reizen kan ervaren door middel van eten. Het woord "Umā" heeft vele betekenissen, zoals heerlijk, smakelijk, intelligent en vreugde. Het concept achter onze keuken is gebaseerd op een BISTRONOMISCH model of BISTRONOMIE, een concept dat de samensmelting definieert tussen een bistro, die klassieke keuken van goede producten, en een gastronomie waarin we ons toestaan actuele en avant-gardistische technieken toe te passen om een meer persoonlijke culinaire ervaring te maken.
Beoordelingsscore
9.3 Gebaseerd op 449 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
449 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 34%
  • Groepen 33%
  • Business lunch/diner 41%
  • Trendy kader 25%
  • Gastronomie 72%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 3%
Lenotte
0 0
Beoordeeld op: 17/11/2025
Lenotte beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

A part la présentation des plats qui était...

A part la présentation des plats qui était impeccable, la qualité des assiettes et le service doivent être sérieusement améliorés... Le site internet annonce une cuisine nikkei... Les associations de 'saveurs' me rappellent plutôt les Etats de l'Ouest rural des Etats-Unis il y a 20 ans quand ils commençaient à s'essayer à la cuisine subtile....Un mix d'aliments et d'accompagnements qui détruisent ou gâchent l'ensemble... En outre, la cuisine manque cruellement d'épices et de subtilité ; les mises en bouche et les mignardises étaient terriblement grasses, le gingembre de l'enrée (homard) totalement insipide et les cèpes du plat (biche) démesurément salées au point d'en être immangeables. Une fois mais pas 2.

Catherine
0 1
Beoordeeld op: 12/11/2025

original food...

original food

David
0 4
Beoordeeld op: 29/10/2025
David beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

C'était excellent. Service, food. Parfait !...

C'était excellent. Service, food. Parfait !

Giuseppe
0 2
Beoordeeld op: 15/10/2025
Giuseppe beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Qualité et service toujours au rendez-vous......

Qualité et service toujours au rendez-vous...

Nathalie B.
0 1
Beoordeeld op: 11/10/2025
Nathalie B. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Globalement un excellent repas, malgré un servi...

Globalement un excellent repas, malgré un service un peu froid et un dessert vraiment raté. Cependant les plats salés étaient originaux et bien maîtrisés. Un vrai plus... l'accord mets et boissons sans alcool.

Eric
0 4
Beoordeeld op: 09/10/2025
Eric beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Excellente saveur des plats, variété dans les...

Excellente saveur des plats, variété dans les approches culinaires bonne ambiance service efficace

Thierry eco water
0 0
Beoordeeld op: 25/09/2025
Thierry eco water beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Cuisine créative, renouvellement de la carte...

Cuisine créative, renouvellement de la carte Personnel et cadre impeccable

Bruno
0 1
Beoordeeld op: 16/09/2025
Bruno beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner

la table et le service parfaits dans un cadre...

la table et le service parfaits dans un cadre élégant... et ouvert les lundis !

Julie
0 1
Beoordeeld op: 15/09/2025
Julie beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Absolutely delicious food and fantastic service...

Absolutely delicious food and fantastic service. Loved it

Berglind
0 1
Beoordeeld op: 30/08/2025
Berglind beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Excellent food and service!...

Excellent food and service!

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