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Hors de prix pour ce qu’on a dans son assiette. Et il serait bien de réparer la porte d’entrée…
J'y suis allé en suivant une recommandation du journal Le Soir (article de janvier 2023), qui vantait une cuisine fusion réussie. Rien à dire sur les mises en bouche et le plateau d'entrées, très japonaises. mais franchement, je n'étais pas venu pour manger un onglet de boeuf avec un gratin dauphinois, bien exécuté mais sans aucune originalité. Le dessert n'était pas plus inspiré, avec une glace au fenouil pratiquement fondue dans l'assiette. Les vins/sakés sont corrects mais mal expliqués, d'autant que les verres sont servis remplis, et on ne voit jamais les bouteilles. Le cadre est à l'image du service, vraiment très austère.
Bonsoir, Service lent… salle froide… cuisine pas tout a fait traditionnelle … personnellement j’ai apprecie les associations de saveurs seulement sur quelques plats mais pas en general.
Cadre peu soigné, sans charme Menu à 75€ alors qu’annoncé à 55€ (site web) Bon mais sans cohérence
Portions très petites et pas beaucoup de saveurs
Je m’attendais à déguster une cuisine japonaise alors que ce n’est pas le cas. De plus le rapport qualité / prix n’est pas bon.
Le plein de parfums et de nuances variées et subtiles. Cuisine légère, mais sans être frugale (je fais partie de ceux pour qui vivre 1 expérience culinaire, sans pour autant avoir faim en sortant, est essentiel). Le menu végétarien n'avait rien à envier au menu classique. C'est agréable que tous les convives bénéficient de la même qualité de cuisine et la même recherche de saveurs. Au vu du travail des plats, le prix est tout à fait correct. Par ailleurs le service est chaleureux.
Alles was zeer lekker behalve het dessert. Dit was een soort cake met kappertjes die zeer zout waren. Ook lekkere betaalbare wijntjes. Vriendelijke bediening maar ze kwamen soms handen te kort omdat alle tafeltjes bezet waren.
Very nice Japanese & French cuisine!