Place Fernand Cocq 21
1050 ELSENE
Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Het restaurant Volle Gas heeft een prestigieus verleden. De geschiedenis gaat terug tot de naoorlogse jaren, toen Brussel bruiste van bier, gueuses, Faro's en lambiek. Een van de kenmerken van het restaurant is altijd de monumentale bar van massief eikenhout geweest, bestaande uit 820 stukken die ter plekke door een meubelmaker in elkaar zijn gezet.
Het publiek komt ook massaal het beroemde gebrandschilderde raam boven het podium aan de achterkant van het restaurant bewonderen. Dit glas-in-loodraam is het werk van meester-glasblazer Pierre Majérus.
Toen was het de beroemde Pol die van Volle Gas de tempel van de Brusselse jazz maakte. Vandaag de dag is de setting nog steeds uniek, met zijn houten lambrisering en ouderwetse posters. De kaart biedt een fijne selectie van klassieke gerechten, Belgische specialiteiten, gegrild vlees, vis, salades, pasta en zelfs vegetarische gerechten en gerechten voor kinderen... Met een veertigtal bieren op de kaart blijft Volle Gas ook een mekka voor de nationale drank. Je kunt er zelfs genieten van een heerlijk zelfgebrouwen biertje.
Het decor, de ziel van de plek en de kwaliteitskeuken van de brouwerij hebben van Volle Gas een favoriete trekpleister gemaakt voor beroemdheden uit de filmwereld, de politiek en de muziek. "Wat we zo leuk vinden aan Volle Gas is het gebrek aan poespas. Hier kun je eten als een goede vriend zonder in de schijnwerpers te staan. Het is een art-decokader dat een klantenkring aantrekt die net zo gevarieerd is als een metroperron in de spits. Een prachtig adres! Petit Futé 2015
