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Cuisine inventive, méticuleuse avec des cuissons parfaites et des saveurs maitrisée. Un service très attentif et professionnel. L'étoile Michelin ne serait tarder. Bravo à toute l'équipe et à très bientôt.
Nous avons apprécié l’excellence de la nourriture, l’originalité des formules et du menu, le sympathique et très professionnel sommelier ainsi que l’intimisme du restaurant. Le chef est présent en salle et n’hésite pas a échanger avec ses clients. Un vrai plaisir !
Rien à redire, tout était parfait ! Du service à l'assiette que du bonheur! Le sens des saveurs maîtrisé à la perfection et originalité sans dénaturé le produit principal du met, parfait, parfait, parfait.
Expérience culinaire incroyable. Un voyage autour du monde et une explosion de saveurs en bouche.
Tout fut parfait du debut à la fin pour les 4 convives. Merci pour ce bon moment gastronomique.
Jamais déçu, c'est toujours délicieux, raffiné, surprenant. Les papilles font la fête à chaque bouchée!
Mon mari m'invitait pour mon annif et tout était délicieux et nickel, j'adore ce concept où tout est fait pour le client de l'entrée jusqu'à la fin, c'est à présent mon " meilleur resto" alors qu'on a déjà fait beaucoup de restos étoilés. Mercii à vous pour ce moment " suspendu" !
un bon accueil par un personnel prévenant et expliquant en détail la préparation de chaque plat et les vins associés ; ambiance feutrée. Toutes les composantes de chacun des plats montrent un équilibre subtil dans les saveurs ; mémorable. Dommage qu'on n'ait pas un document nous permettant de nous remémorer ces très bons moments.