- niet iedereen heeft interesse in een vis...
- niet iedereen heeft interesse in een vis menu, ook al is die fantastisch klaar gemaakt. Laat weten via website dat vele gangen vis bevatten. - prijs/kwaliteit is ondermaats. Het is niet omdat jullie origineel zijn, dat het eten automatisch verfijnd is. - de consistentie van jullie amuses klopt niet. Sommige ingrediënten zijn te grof en andere zijn te koud tegenover de rest. De lagustine is praktisch niet op te nemen zonder dat het uit elkaar valt Normaal gezien ben ik een pak minder kritisch, maar als ik 800 euro voor 4 mensen betaal, dan zijn de verwachtingen heel hoog en die zijn verre van vervuld. Service was goed, maar mijn achternaam was verkeerd geschreven. Bottomline, jullie zullen nog serieus moeten groeien om jullie prijs te rechtvaardigen.