Restaurants Brussel 1000 Brussel Centrum La Table De Mus
Place de la vieille halle aux bles 31 1000 BRUSSEL CENTRUM
13 Gault&Millau
Franse  Gastronomische  Mediterrane 
Budget
€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
Een gastronomisch en geraffineerd adres dat heerlijke eetmomenten belooft... Mustafa, beter bekend onder zijn bijnaam Mus, is van Turkse afkomst en via een onverwachte weg in de wereld van de gastronomie terechtgekomen. Afkomstig uit een bescheiden gezin, begon hij op 16-jarige leeftijd te werken. Opgeleid door grote chefs, getalenteerde sommeliers en gepassioneerde maître d'hôtel, zoals Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D of Gaëtan Colin, leerde hij alle strengheid en discipline die door de grote huizen worden opgelegd. Zijn leergierigheid, zijn liefde voor de tafel en de produkten, zijn ijverige arbeid, zijn groeiende kennis, zijn aangeboren talent voor spijs/wijncombinaties en zijn elegante bediening in de eetzaal stelden Mus in staat zich snel te onderscheiden. In 2004 opende Gaëtan Colin zijn eerste Jaloa, hij bracht zijn keuken tot zijn apotheose en bood Mus de mogelijkheid om de bediening in de eetzaal te leiden. Van hun gezamenlijke werk zullen ze een Michelinster krijgen... Vandaag, trots op zijn leertijd en gesterkt door de kennis die hij de afgelopen twintig jaar heeft opgedaan, heeft Mus het immense genoegen zijn eigen restaurant te openen in de plaats van de allereerste "Jaloa"... de cirkel is rond... In een geraffineerd maar gezellig kader, een zaal met zicht op de keuken waar de talenten van chef-kok Khaled Bouhamidi zich voor onze ogen ontplooien, is het er aangenaam proeven. In de eetzaal zorgt Mus voor het geluk van zijn gasten, en met passie en kennis van zaken vertelt hij ons over zijn menu, adviseert hij ons bij de keuze van de wijnen en biedt hij ons een even efficiënte als elegante bediening. "De kunst van het koken is een kwestie van passie, vrijheid en liefde. Mus
Beoordelingsscore
Schrijf als eerste een beoordeling over dit restaurant
Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

  • Koppels 41%
  • Groepen 41%
  • Kinderen 2%
  • Business lunch/diner 21%
  • Trendy kader 17%
  • Gastronomie 84%
  • Verhouding prijs/kwaliteit 16%
Michaël
0 1
Beoordeeld op: 28/04/2024
Michaël beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

nous avons été bien accueillis et nous avons...

nous avons été bien accueillis et nous avons très bien mangé

Laurent
0 1
Beoordeeld op: 23/04/2024
Laurent beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

Ambiance chaleureuse, carte renouvelée régulièr...

Ambiance chaleureuse, carte renouvelée régulièrement, qualité constante

Tresor D.
0 2
Beoordeeld op: 22/04/2024
Tresor D. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Tres bon service / belle surprise culinaire...

Tres bon service / belle surprise culinaire

Tresor D.
0 2
Beoordeeld op: 22/04/2024
Tresor D. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Tres bon service / belle surprise culinaire...

Tres bon service / belle surprise culinaire

Rudy D.
0 1
Beoordeeld op: 19/04/2024
Rudy D. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Vriendelijk, kwaliteit en zin voor detail....

Vriendelijk, kwaliteit en zin voor detail.

Laurence L.
0 1
Beoordeeld op: 12/04/2024
Laurence L. beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

Très bon accueil, personnel charmant et efficac...

Très bon accueil, personnel charmant et efficace ! Une coupe de champagne offerte Repas excellent Superbe adresse

Helen W.
0 1
Beoordeeld op: 12/04/2024
Helen W. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

It was excellent, the food, wine and staff...

It was excellent, the food, wine and staff were outstanding! I thoroughly recommend this restaurant if you're visiting Brussels.

Mieke
0 1
Beoordeeld op: 12/04/2024
Mieke beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

service impecable, top restaurant...

service impecable, top restaurant

Peter
0 1
Beoordeeld op: 09/04/2024
Peter beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Notre restaurant préféré. Que ce soit pour...

Notre restaurant préféré. Que ce soit pour la qualité de ses produits, l'excellence de ses plats, les sauces, mais aussi son accueil. A chaque visite, c'est un véritable plaisir. A recommander vivement, Mme et M. Meertens

maurice
0 3
Beoordeeld op: 05/04/2024
maurice beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

Als Oostendenaar kan ik wel een beetje oordelen...

Als Oostendenaar kan ik wel een beetje oordelen over restaurants, heel vriendelijk ontvangen en de lunch met de lekkere wijnen waren naar gewoonte super .

Alle beoordelingen van dit restaurant