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Over dit restaurant
Kom en ontdek ons restaurant dat vroeger "L'Esprit de Sel" heette, maar nu is omgedoopt tot Brasserie Signature. Sinds 1996 ontvangt de brasserie u in een uitzonderlijk kader waar traditie en elegantie hand in hand gaan op het Jourdanplein, op een boogscheut van de Europese Commissie. Wij verwelkomen u graag 7 dagen per week van 11 uur 's morgens tot middernacht non-stop, of het nu voor een zakenlunch is op ons terras 's middags of voor een familiemaaltijd 's avonds. Van de klassieke brasseriegerechten die we bij elk bezoek graag aantreffen, tot een variëteit aan rundvleesdelen of onze visvijver die in alle seizoenen worden voorzien, al onze producten zijn van de hoogste kwaliteit en door ons bereid. Dit garandeert u een onvergetelijke maaltijd in Brasserie Signature. Op het terras of in een van onze binnenruimtes – warm en modern of typisch Parijse brasserie in al haar elegantie; de keuze is aan u!!!
Beoordelingsscore
8.5 Gebaseerd op 452 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
452 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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Anne Sophie S.
Beoordeeld op: 02/01/2026
Anne Sophie S. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Ambiance de Noël très agréable Plats classique...

Ambiance de Noël très agréable Plats classiques et délicieux Le dessert était un peu décevant au regard du plat principal.

Remy F.
Beoordeeld op: 01/01/2026
Remy F. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner

Le service et la qualité des produits...

Le service et la qualité des produits

Monica L.
Beoordeeld op: 01/01/2026
Monica L. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Pedimos claramente un primer plato y un segundo...

Pedimos claramente un primer plato y un segundo y trajeron todo junto, por lo que el segundo lo comimos frío. El precio de una botella de agua de 1 litro del grifo fué de 9,50 €.

Patrick
Beoordeeld op: 01/01/2026
Patrick beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Service au pas de charge Addition très élevée C...

Service au pas de charge Addition très élevée Civet de chevreuil trop sec

Emmanuel M.
Beoordeeld op: 31/12/2025
Emmanuel M. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

L'accueil était parfait. Le serveur (grand...

L'accueil était parfait. Le serveur (grand blond les cheveux attachés) a été aux petits soins avec un immense sourire et avec quelques expressions bien senties. Nous nous sommes aussi régaler, le tartare avec le caviar était incroyable. Cela faisait longtemps qu'avec ma femme nous n'avions pas été autant satisfait d'un restaurant. Merci à eux pour ce moment.

christian
Beoordeeld op: 29/12/2025
christian beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

La qualité des plats laisse à désirer. Les...

La qualité des plats laisse à désirer. Les prix pratiqués sont trop élevés

Judith G.
Beoordeeld op: 25/12/2025
Judith G. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen

Repas soigneusement préparé, très bon service...

Repas soigneusement préparé, très bon service et ambiance chaleureuse. À recommander.

Jocelyne T.
Beoordeeld op: 25/12/2025
Jocelyne T. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner

Très bon accueil. Très bon repas. Prévoir quand...

Très bon accueil. Très bon repas. Prévoir quand même 100 € par personne pour une entrée et un plat

Catherine
Beoordeeld op: 24/12/2025
Catherine beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Moules extra à un prix très démocratique dommag...

Moules extra à un prix très démocratique dommage que le verre de vin soit à 9€

Axelle O.
Beoordeeld op: 21/12/2025
Axelle O. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Nous avons passé un excellent moment. Les plats...

Nous avons passé un excellent moment. Les plats étaient délicieux, notamment les moules-frites et les croquettes de saumon, et l’accueil était très chaleureux. Le personnel était vraiment aux petits soins. Merci pour cette belle expérience !

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