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Over dit restaurant
Kom en ontdek ons restaurant dat vroeger "L'Esprit de Sel" heette, maar nu is omgedoopt tot Brasserie Signature. Sinds 1996 ontvangt de brasserie u in een uitzonderlijk kader waar traditie en elegantie hand in hand gaan op het Jourdanplein, op een boogscheut van de Europese Commissie. Wij verwelkomen u graag 7 dagen per week van 11 uur 's morgens tot middernacht non-stop, of het nu voor een zakenlunch is op ons terras 's middags of voor een familiemaaltijd 's avonds. Van de klassieke brasseriegerechten die we bij elk bezoek graag aantreffen, tot een variëteit aan rundvleesdelen of onze visvijver die in alle seizoenen worden voorzien, al onze producten zijn van de hoogste kwaliteit en door ons bereid. Dit garandeert u een onvergetelijke maaltijd in Brasserie Signature. Op het terras of in een van onze binnenruimtes – warm en modern of typisch Parijse brasserie in al haar elegantie; de keuze is aan u!!!
Beoordelingsscore
8.5 Gebaseerd op 456 beoordelingen
Service
Kwaliteit
Kader
456 personen hebben dit restaurant beoordeeld
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Jean Claude G.
Beoordeeld op: 05/01/2026
Jean Claude G. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner

Nous pensions avoir une soirée sympa pour le...

Nous pensions avoir une soirée sympa pour le réveillon mais nous sommes tombés dans une super consommation par table A savoir pas le temps de déguster l apéro et ce sans zakouskis Pas terminé déjà l entrée On enlève l assiette qui est remplacée immédiatement par le plat Pour le dessert nous avons dû freiner le zèle Si nous avions pû nous douter que vous vouliez rentabiliser chaque table nous ne serions pas venu Très déçu

Robert
Beoordeeld op: 05/01/2026
Robert beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner

We had not finished the starter and the main...

We had not finished the starter and the main course was already brought out. It was too quick , there was no time to digest.

Sandie J.
Beoordeeld op: 05/01/2026
Sandie J. beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

Service, qualité et cadre impeccables!...

Service, qualité et cadre impeccables!

André
Beoordeeld op: 05/01/2026
André beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Gastronomie

Accueil chaleureux, équipe dinamique et sourian...

Accueil chaleureux, équipe dinamique et souriante et le principal, c'était extra bon <3

Anne Sophie S.
Beoordeeld op: 02/01/2026
Anne Sophie S. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Ambiance de Noël très agréable Plats classique...

Ambiance de Noël très agréable Plats classiques et délicieux Le dessert était un peu décevant au regard du plat principal.

Remy F.
Beoordeeld op: 01/01/2026
Remy F. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Business lunch/diner

Le service et la qualité des produits...

Le service et la qualité des produits

Monica L.
Beoordeeld op: 01/01/2026
Monica L. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Pedimos claramente un primer plato y un segundo...

Pedimos claramente un primer plato y un segundo y trajeron todo junto, por lo que el segundo lo comimos frío. El precio de una botella de agua de 1 litro del grifo fué de 9,50 €.

Patrick
Beoordeeld op: 01/01/2026
Patrick beveelt dit restaurant aan voor: Koppels

Service au pas de charge Addition très élevée C...

Service au pas de charge Addition très élevée Civet de chevreuil trop sec

Emmanuel M.
Beoordeeld op: 31/12/2025
Emmanuel M. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

L'accueil était parfait. Le serveur (grand...

L'accueil était parfait. Le serveur (grand blond les cheveux attachés) a été aux petits soins avec un immense sourire et avec quelques expressions bien senties. Nous nous sommes aussi régaler, le tartare avec le caviar était incroyable. Cela faisait longtemps qu'avec ma femme nous n'avions pas été autant satisfait d'un restaurant. Merci à eux pour ce moment.

christian
Beoordeeld op: 29/12/2025
christian beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

La qualité des plats laisse à désirer. Les...

La qualité des plats laisse à désirer. Les prix pratiqués sont trop élevés

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