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Over dit restaurant
Kom en ontdek ons restaurant dat vroeger "L'Esprit de Sel" heette, maar nu is omgedoopt tot Brasserie Signature. Sinds 1996 ontvangt de brasserie u in een uitzonderlijk kader waar traditie en elegantie hand in hand gaan op het Jourdanplein, op een boogscheut van de Europese Commissie. Wij verwelkomen u graag 7 dagen per week van 11 uur 's morgens tot middernacht non-stop, of het nu voor een zakenlunch is op ons terras 's middags of voor een familiemaaltijd 's avonds. Van de klassieke brasseriegerechten die we bij elk bezoek graag aantreffen, tot een variëteit aan rundvleesdelen of onze visvijver die in alle seizoenen worden voorzien, al onze producten zijn van de hoogste kwaliteit en door ons bereid. Dit garandeert u een onvergetelijke maaltijd in Brasserie Signature. Op het terras of in een van onze binnenruimtes – warm en modern of typisch Parijse brasserie in al haar elegantie; de keuze is aan u!!!
Beoordelingsscore
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Anaïs
Beoordeeld op: 29/07/2025
Anaïs beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Business lunch/diner

Le service et la qualité des plats...

Le service et la qualité des plats

Brigitte Denise
Beoordeeld op: 28/07/2025
Brigitte Denise beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Business lunch/diner, Trendy kader, Gastronomie

Nous avons bien mangé. C'était pour mon anniver...

Nous avons bien mangé. C'était pour mon anniversaire dommage que c'est passé inaperçu, malgré une réponse à un mail me rappelant mon anniversaire.

Gunther
Beoordeeld op: 27/07/2025
Gunther beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Plusieurs fois que nous y retournons pour la...

Plusieurs fois que nous y retournons pour la qualité , seul bémol le prix de l eau qui est excessif.

Radoux
Beoordeeld op: 25/07/2025
Radoux beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Sympa...

Sympa

Micheline
Beoordeeld op: 23/07/2025
Micheline beveelt dit restaurant aan voor: Verhouding prijs/kwaliteit

Accueil chaleureux, service rapide par Jean...

Accueil chaleureux, service rapide par Jean Marc. Excellentes moules mais un peu petites, normal pour le prix. Déception par le café gourmand, pas très garni pour le prix

jo
Beoordeeld op: 22/07/2025
jo beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Tout était parfait...

Tout était parfait

Hélène
Beoordeeld op: 22/07/2025
Hélène beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Un excellent moment en famille à la Brasserie...

Un excellent moment en famille à la Brasserie Signature :o) Un grand bravo pour les moules que nous avons dégustées hier en famille à la Brasserie Signature ! Elles étaient irréprochables (pas un grain de sable, un vrai plaisir), parfaitement cuites, et nos moules marinières avaient énormément de goût. Le prix des moules était correct, même si, comme on peut s'y attendre dans le quartier européen à Bruxelles, certains suppléments comme l'eau en bouteille sont un peu chers. Ma mère, en vraie Bruxelloise connaisseuse, a trouvé que les frites étaient malheureusement trop dures, comme si elles avaient été recuites. C'est le seul petit bémol. Une équipe au top. Je tiens à souligner le professionnalisme de toute l'équipe de serveurs. Ils sont vraiment exceptionnels ! Et un pouce spécial au nouveau serveur qui a commencé son premier jour le 21 juillet : il a été formidable. Nous reviendrons.

Emilio
Beoordeeld op: 20/07/2025
Emilio beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Verhouding prijs/kwaliteit

Lekkere mosselen...

Lekkere mosselen

Dany
Beoordeeld op: 20/07/2025
Dany beveelt dit restaurant aan voor: Gastronomie

Qualité des produits...

Qualité des produits

Marc B.
Beoordeeld op: 13/07/2025
Marc B. beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Excellent restaurant, très bonne qualité des...

Excellent restaurant, très bonne qualité des plats, service pro mais un peu long.

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