Name: Les Terrasses Du Prince
Address: Avenue des Combattants 95 null, GEMBLOUX, Namen, 5030, BE
Telephone: +3281877008
Rating: 9.1

Budget

€€

Openingsuren

Over dit restaurant

Nee, dit is geen nieuwe ster. En nee, dit is niet Eau Vive. Pierre Résimont, de emblematische chef, wil meteen duidelijk maken. Het doel hier is niet om sterrengastronomie te creëren. Integendeel. De plaats is toegankelijk, warm en vriendelijk. De keuken moet net zo vriendelijk zijn. Het menu zal dus "een met zorg bereide familiebrasserie" blijven. Maar met de toegevoegde strengheid en consistentie. Om dit te bereiken, heeft het duo Pierre Résimont en Jean-François Beguin kosten noch moeite gespaard. In de keuken, als de basis van het team ongewijzigd blijft, is het een nieuwe chef die de leiding neemt. Jonas Tasseroul was allesbehalve een onbekende voor Pierre en Jean-François, maar werd onder meer gedurende enkele jaren opgeleid aan de Comptoir de l'Eau Vive alvorens de "Terrasses de l'Ecluse" in Jambes te openen in de keuken die Jean-François Beguin hem destijds toevertrouwde. Het was dan ook niet meer dan normaal dat hij naar Gembloux zou "verhuizen" om de continuïteit van de reeds goed geroutineerde brasseriekeuken van de "Terrasses" te verzekeren en deze te kleuren, of beter gezegd te verfijnen, met de accenten "van Pierre Résimont". Om hem te ondersteunen zal de tweesterrenchef regelmatig het restaurant bezoeken, maar hij zal ook elke week een van zijn trouwe luitenants sturen, Corentin Lonnoy, die al bijna 5 jaar in de keuken van Comptoir de l'Eau vive werkt. Op het bord is de keuze minder ruim dan vroeger, maar u kunt er toch van genieten, alleen of in gezelschap. Sommige gerechten en desserts zijn zelfs beschikbaar in "deelbare" vorm. En hoewel het aantal voor- en hoofdgerechten bewust is beperkt om een meer verfijnde selectie mogelijk te maken, zijn er nu een 3- en 4-gangenmenu (39 of 49 euro) en een 2- en 3-gangenlunch (25 of 30 euro) beschikbaar. Dit alles is gebaseerd op betaalbaar gastronomisch eten en delen tussen fijnproevers. Van Linguine met schaaldieren of Fish and Chips met Tartaarsaus tot solettes meunières met Résimontpuree of andere knoedels met tomatensaus, de keuze is nog altijd meer dan ruim. En de dessert- en delicatessenkaart heeft ook enkele verrassingen in petto. Tot slot is de wijn- en bierkaart uitgebreid om het plezier te maximaliseren.

Beoordelingsscore

9.1 Gebaseerd op 871 beoordelingen

Service

Kwaliteit

Kader

871 personen hebben dit restaurant beoordeeld

Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

Koppels 37%

Groepen 52%

Kinderen 6%

Business lunch/diner 17%

Trendy kader 55%

Gastronomie 46%

Verhouding prijs/kwaliteit 22%

Myriam

0 1

Beoordeeld op: 01/05/2024

Myriam beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Tout était excellent. Des cocktails et mocktail...

Tout était excellent. Des cocktails et mocktails en passant par les plats, bar et daurade parfaits, pour terminer par les desserts dont un café gourmand très gourmand. Sans oublier l’accueil et le professionnalisme des membres du personnel ainsi que leur bonne humeur. Nous reviendrons, c’est certain.

Caroline

0 4

Beoordeeld op: 30/04/2024

Caroline beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Très chouette cadre,personnel souriant, assiett...

Très chouette cadre,personnel souriant, assiettes bien présentées.

Ludovic

Ludovic beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

Très bon repas dans un cadre impeccable. Servic...

Très bon repas dans un cadre impeccable. Service sympathique et pro.

Daniel

Beoordeeld op: 29/04/2024

Daniel beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Cadre très sympathique, cuisine généreuse et...

Cadre très sympathique, cuisine généreuse et délicieuse, personnel aux petits soins…bref tout ce que l’on attend en franchissant la porte d’un restaurant. A bientôt !

Grégory

0 2

Beoordeeld op: 27/04/2024

Grégory beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader

Service très bien et très bon plats. Accueil...

Service très bien et très bon plats. Accueil agréable

Martine

0 9

Beoordeeld op: 26/04/2024

Martine beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Kinderen, Trendy kader, Verhouding prijs/kwaliteit

Lunch impeccable Service génial Personnel...

Lunch impeccable Service génial Personnel professionnel Cadre chaleureux

Edith

0 0

Edith beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader, Gastronomie

J’avais demandé une table près de la fenêtre...

J’avais demandé une table près de la fenêtre et mon choix a été respecté. Le serveur était très sympa et la nourriture excellente. Merci

PAUL

Beoordeeld op: 23/04/2024

PAUL beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Service impeccable Cuisine au topl...

Service impeccable Cuisine au topl

pierre

Beoordeeld op: 20/04/2024

pierre beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Trendy kader

Comme d’habitude un service chaleureux, des...

Comme d’habitude un service chaleureux, des plats exceptionnels servi dans un cadre branché …. Seul petit bémol, l’acoustique ! Une ambiance trop bruitante à mon sens, un travail d’insonorisation serait indispensable pour être au top..! Ce-ci dit je recommande vivement