Ramskapellestraat 61
8300 KNOKKE-HEIST
Budget
€€€
Openingsuren
Openingsuren
Over dit restaurant
TOPCHEF AAN HET FORNUIS
In de keuken van 't Kantientje in Knokke-Heist zwaait chef Dominique Pille de plak: hij is dé meester in het combineren van heerlijke smaken. Dat bewijst zijn erkenning als beste Belgische mosselkok (1995), de Grand Prix van de Guide des Connaisseurs (2004) en de Zilveren bistro (2012).
INTERIEUR VERLEIDT MET SMAKELIJKE AROMA'S
Lekker eten komt nog beter tot zijn recht in een sfeervolle omgeving. Daarom heeft 't Kantientje oog voor de bordschikking … én het interieur: een warm, huiselijk restaurant mét een halfopen keuken. Zo verlekkeren de aroma's u al voor uw eten geserveerd is. Schijnt de zon? Dan laat u de zaal voor wat hij is en zoekt u verkoeling op het gezellige terras.
VAN KNOKKE NAAR RAMSKAPELLE
Doet de naam 't Kantientje een belletje rinkelen? Dat kan. Ruim twintig jaar lang bevond het restaurant zich aan de Lippenslaan in Knokke. In 2007 sloten we daar de deuren … en in 2009 openden we er nieuwe in Ramskapelle. Met een nóg gemoedelijkere sfeer. Op de kaart staan niet langer de vroegere mosselgerechten, wél andere culinaire hoogstandjes.
EERLIJKE, KRAAKVERSE KLASSIEKERS
Het credo van chef Dominique Pille? No-nonsense gerechten en eerlijke smaken.
Op de kaart pronken klassiekers, zoals gebakken zeetong en Deense kabeljauw. Maar ook zelfbereide garnaalkroketten. En voor de vleesliefhebbers is er een sappige entrecote of filet van Ierse Angus. Levensgenieters doen zich te goed aan een lekkere kreeft – vers uit het homarium, en bereid op uw favoriete wijze.
De chef zweert bij verse ingrediënten. Daarom danst zijn kaart op het ritme van de seizoenen. Zo bent u altijd verzekerd van kraakverse, traditionele delicatessen.
GEMOEDELIJKE SFEER
Aan het fornuis creëert de chef met zijn ploeg het lekkers. Maar in de zaal zwaait zijn echtgenote, Marleen Van Den Broucke, de scepter. Ze krijgt daarbij de hulp van het vertrouwde kelnerteam - al jarenlang de drijvende kracht achter 't Kantientje.
Zij zorgen voor de finishing touch bij de gerechten en een gemoedelijke, klantvriendelijke sfeer. Kom het vooral zelf eens ontdekken en reserveer alvast uw tafeltje. We kijken al uit naar uw bezoek.
Dirk
Beoordeeld op:
29/04/2024
Heel fijne bediening. Heel mooi stuk tarbot....
Heel fijne bediening. Heel mooi stuk tarbot. Saus en de puree mocht iets meer afgekruid zijn. Maar met wat pezo
Karine
Beoordeeld op:
28/04/2024
traditionele maar zeer verzorgde keuken in...
traditionele maar zeer verzorgde keuken in een mooi kader en vriendelijke service.
Yves D.
Beoordeeld op:
27/04/2024
Eten fantastisch, zeer vriendelijk personeel...
Eten fantastisch, zeer vriendelijk personeel en gezellig interieur. Zicht op de keuken is ook zeer mooi en oogt zeer proper
Ann
Beoordeeld op:
27/04/2024
Steeds lekker eten, gezellig interieur, prima...
Steeds lekker eten, gezellig interieur, prima service, prijs/kwaliteit
Chris
Beoordeeld op:
10/04/2024
Aangenaam, gezellig restaurant met uitstekende...
Aangenaam, gezellig restaurant met uitstekende keuken en vriendelijke bediening.
Carine
Beoordeeld op:
08/04/2024
Lekkere bereiding en heel vriendelijke onthaal...
Lekkere bereiding en heel vriendelijke onthaal en bediening.
Michel G.
Beoordeeld op:
04/04/2024
lekker eten , goeie en vriendelijke bediening...
lekker eten , goeie en vriendelijke bediening
Johan
Beoordeeld op:
02/04/2024
Hier zijn nog echte vakmensen aan het werk,...
Hier zijn nog echte vakmensen aan het werk, zowel in de keuken, als in de zaal. Een aanrader!!!
