Name: Ember
Address: Guldenstraat 9 null, MECHELEN, Antwerpen, 2800, BE
Telephone: +32472031184
Rating: 9.5

Excellent 9.5 Score van 217 beoordelingen

Budget

€€€

Openingsuren

Over dit restaurant

Al van kindsbeen af is Zino gepassioneerd door gastronomie en grill. De kookmicrobe kreeg hij over van zijn vader Jean-Pierre Jacobs en de vele culinaire reizen die hij tijdens zijn jeugdjaren maakte. Na zijn opleiding aan Hof ter Duinen, klom hij zeer snel op als chef-kok bij Indoor Ski Aspen en later KV Mechelen. Met grillmeester Lennox Hastie als grote inspiratiebron, keerde hij in 2020 terug naar de roots. Hij richtte Zcatering op, een cateringbedrijf gericht rond grillen op houtvuur. Het concept viel meteen in de smaak. Met Ember bouwt hij vandaag een nieuwe culinaire droom uit. Samen met zijn compagnon de route Arthur Doppee, wil hij Mechelen opnieuw gastronomisch op de kaart zetten.

Bekijk op kaart

Beoordelingsscore

9.5 Gebaseerd op 217 beoordelingen

Service

Kwaliteit

Kader

217 personen hebben dit restaurant beoordeeld

Door uw ervaringen te delen, helpt u anderen bij het maken van hun keuze

Dit restaurant is aanbevolen voor:

Koppels 56%

Groepen 40%

Business lunch/diner 6%

Trendy kader 41%

Gastronomie 87%

Verhouding prijs/kwaliteit 6%

Erik

0 1

Beoordeeld op: 25/07/2025

Erik beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Heerlijk gegeten , super vriendelijke bediening...

Heerlijk gegeten , super vriendelijke bediening. Een ervaring om niet meer te vergeten. Fantastisch die uitleg bij elke gang van het menu . Super

Nick

0 1

Beoordeeld op: 25/07/2025

Nick beveelt dit restaurant aan voor: Business lunch/diner, Trendy kader

de beste service die ik recent heb mogen ervare...

de beste service die ik recent heb mogen ervaren.

Hans

0 1

Beoordeeld op: 25/07/2025

Hans beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie

Ons bezoek aan Ember was een unieke ervaring....

Ons bezoek aan Ember was een unieke ervaring. De gerechten vormden een ware beleving en de pairing met wijn (en porto) versterkte dit nog verder. De sympathieke chef en zijn team nemen je letterlijk mee op hun culinaire reis. Wij komen zeker terug bij Ember.

Tom

0 1

Beoordeeld op: 19/07/2025

Tom beveelt dit restaurant aan voor: Groepen, Gastronomie

Voor de 2de maal zeer aangenaam verrast....

Voor de 2de maal zeer aangenaam verrast.

Ewoud

0 1

Beoordeeld op: 06/07/2025

Ewoud beveelt dit restaurant aan voor: Groepen

- niet iedereen heeft interesse in een vis...

- niet iedereen heeft interesse in een vis menu, ook al is die fantastisch klaar gemaakt. Laat weten via website dat vele gangen vis bevatten. - prijs/kwaliteit is ondermaats. Het is niet omdat jullie origineel zijn, dat het eten automatisch verfijnd is. - de consistentie van jullie amuses klopt niet. Sommige ingrediënten zijn te grof en andere zijn te koud tegenover de rest. De lagustine is praktisch niet op te nemen zonder dat het uit elkaar valt Normaal gezien ben ik een pak minder kritisch, maar als ik 800 euro voor 4 mensen betaal, dan zijn de verwachtingen heel hoog en die zijn verre van vervuld. Service was goed, maar mijn achternaam was verkeerd geschreven. Bottomline, jullie zullen nog serieus moeten groeien om jullie prijs te rechtvaardigen.

Filip

0 1

Beoordeeld op: 06/07/2025

Filip beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Gastronomie

Mooie setting, verrassende gerechten, lekkere...

Mooie setting, verrassende gerechten, lekkere wijnen en andere drankjes. Genoten!!!

Poyan K.

0 1

Beoordeeld op: 06/07/2025

Poyan K. beveelt dit restaurant aan voor: Koppels, Trendy kader, Gastronomie, Verhouding prijs/kwaliteit

Een geweldige ervaring met geweldige service...

Een geweldige ervaring met geweldige service en unieke gerechten die met passie bereid zijn. Wij hadden geen idee wat we konden verwachten en daardoor werden we een beetje overvallen door het aantal gangen en de duur van avond. Wij zaten er tussen 19:00 en 23:00. Al met al geweldig.