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Nous adorons la cuisine "habituelle" du Hoa Mai ! Ici, une cheffe extérieure était invitée à cuisiner, l'occasion de déguster de nouveaux goûts, c'était délicieux. Le lieu, le service, la cuisine, tout était top.
Merveilleux menu proposé avec des saveurs variées. Très belle présentation. Nous avons passé un très agréable moment malgré un bug informatique au moment de payer... Nous reviendrons sans hésitation.
Repas délicieux à l’occasion de 3 jours de prestation d’une cheffe vietnamienne. Donc pas dans les lieux habituels. Moins joli. C’était le premier des trois jours donc un peu de pagaille ds le service ( on est restées 4 h).
Plats surprenant en saveur, Juste un petit bémol pour les desserts, manque une touche fraîcheur pour le palet Merci pour le service et la gentillesse, bon contacte à la clientèle,
Bons plans.. variés beaucoup de saveurs.. Sur place proposition accord mets et vins. Pas renseigné sur le menu. Accord blanc puis rouge puis blanc un peu difficile mais efficace.
Nourriture délicieuse et accueil sympathique et didactique.
Cuisine de très bonne qualité personnel super sympa donnant des explications détaillées sur tous les plats et ingrédients
Vu le prix du menu découverte j'ai été plutôt déçu des ingrédients et de leur préparation. L'Asie n'était pas au rendez-vous.