Een ronduit teleurstellende ervaring. Ik had...
Een ronduit teleurstellende ervaring. Ik had ruim op voorhand gereserveerd voor een groep van zestien personen, en duidelijk gemaakt dat ik dit ernstig en zorgvuldig organiseerde. Naarmate de datum naderde, werd ik tot tweemaal toe gecontacteerd met de waarschuwing dat elke afwijking van het aantal deelnemers extra in rekening zou worden gebracht. Dat alleen al getuigt van een benepen ingesteldheid voor een huis dat zich gastvrij en professioneel zou moeten noemen. Uiteindelijk waren wij met twaalf. Twaalf gasten die gegeten hebben, gedronken, aperitieven besteld — zonder enige gierigheid. Mag men niet verwachten dat een restaurant van enig niveau zonder moeite twaalf eters kan bedienen, zelfs spontaan, zonder dit soort kleinzielige rekenkunde? Bij het betalen merkte de zogenaamde “verantwoordelijke” kil op dat hij mij, als “gunst”, veertien in plaats van zestien couverts aanrekende. Een gunst? Een wel heel vreemde interpretatie van gastvrijheid. Wij waren met twaalf, wij hebben ruim geconsumeerd en correct betaald, en toch wist men het moment te vergallen met bekrompenheid en gebrek aan grootmoedigheid. Geen glimlach, geen warmte, geen spoor van generositeit. Alleen het gevoel dat hier alles draait om centen tellen, en dat men van echte gastvrijheid niets begrepen heeft. Voor mij nooit meer. En wie waarde hecht aan echte convivialiteit en gastvrijheid, doet er goed aan dit adres links te laten liggen.