Soirée découverte gastronomique, à l'occasion...
Soirée découverte gastronomique, à l'occasion des RestoDays. 13/20 au Gault et Millau, "Le Métro" est une table italienne revisitée qu'il vous faut tester incontestablement ! De la praline de chocolat ruby farcie au foie gras aromatisé à la framboise à la bouchée citron à la ganache de citron, en passant par les tortelli citron ricotta menthe et l'osso bucco de veau au céleri rave... De la mise en bouche aux mignardises accompagnant le café, TOUT était un réel régal pour émoustiller nos sens ! Le patron est en salle avec son "padre" et la Cheffe est son épouse. L'accueil et le service sont irréprochables. Le cadre est sobre, plutôt moderne, avec une décoration épurée. Le tout est excessivement propre et de faction récente. Les plats sont joliment et élégamment présentés dans une vaisselle de choix et les mets sont excellents et de qualité. Le tout forme un ensemble tant appréciable pour les yeux que pour les papilles ! La carte des vins, essentiellement composée de breuvages italiens est assez variée (àpd 35 €). La maison propose également un forfait vins en accompagnement (33€/p.). Une belle découverte. Un seul bémol : un peu plus de transparence quant au prix des boisons (hors vins) ne serait pas du luxe.